おやつ、承ります
日々のおやつから、ちょっと特別なごほうびまで
素材にこだわり、丁寧な手作りにこだわった
素朴でしみじみおいしい焼き菓子をお届けします。
月火定休 他不定休
3月の定休日以外の営業時間のご案内
3日、23日は臨時休業とさせていただきます。
7日は14時までの短縮営業とさせていただきます。
営業時間の変更、臨時休業などはSNSにてお知らせします。
ご注文、ご来店お待ちしております!
お休みの日は発送業務は行いませんが
通販の受注は受け付けております
※お年賀、お祝い・お礼・お見舞い品等
対応しております。
別注詰め合わせも可能です。
お気軽にお問い合わせください。
ご注文お待ちしております!
-
3月のクッキー缶
¥2,000
待ち焦がれた春の到来。 そんな季節にぴったりな、優しい味と彩りのクッキー缶にしてみました。 桜ショートブレッドはかわいいピンクに。 ちょこんと乗せたクリスタルシュガーがキラッと光るアクセント。 さくっと噛み砕くとふわりと桜が香ります。 ミモザサブレは濃厚な卵のコク! ゆで卵の卵黄を混ぜ込むことで、食感のもろさと卵の濃厚さを両立しました。 小さめの菊型で抜いて、ミモザの花をイメージ。 杏仁酥は中国のアーモンドクッキー。 サクサクと脆い生地は口の中でとろけるよう。 たっぷりのアーモンドのコクと甘みに ビターアーモンドの香りを利かせて シンプルに仕上げました。
-
桜と抹茶のパウンドケーキ
¥1,800
春爛漫、満開の桜 そんなイメージのパウンドケーキはいかがでしょうか? 今回は具材の混ぜ込みはせずに、シンプルに。 その分極上の食感を堪能できます。 下層には、萌出たばかりの草地をイメージした抹茶生地。 上層は、満開の桜をイメージした桜生地を。 桜のペーストを混ぜ込んで、少し甘酸っぱく、桜がふわりと香ります。 トップはホワイトチョコとピスタチオでおめかし。 この時期にしか食べられない、春のパウンドケーキに仕上がりました。 (写真は試作時のものです)
-
ミモザケーキ
¥1,200
ここ数年、春先になると花屋さんの店頭に たっぷり華やかに置かれるようになったミモザ。 そんなミモザをイメージしたケーキです。 パイナップルを入れたバナナケーキに ターメリックで鮮やかに染めたクランブルを乗せて。 しっとり甘い香りの生地に すっとする香りのターメリック そしてパイナップルの酸味。 春の訪れを告げる、見た目も味も華やかなケーキです。 4個詰めでのお届けとなります
-
春爛漫ボックス
¥1,200
ミモザと桜 華やかな春のケーキの詰め合わせです ミモザケーキはターメリックで染めた鮮やかなクランブルをたっぷり乗せて。 桜のパウンドは、断面の緑とピンクが満開の桜の景色のよう! ミモザケーキ2個、カットパウンド3個の詰め合わせになります。
-
ベーシッククッキー缶
¥1,600
いつもかわらないおいしさ ベーシックなものだけを詰め合わせたクッキー缶です。 プレーンサブレ さくほろ食感のサブレ。シンプルに粉とバターのおいしさが楽しめます。 全粒粉ビスケット キタノカオリ全粒粉をたっぷり使用した、ざくざくビスケット。 かみしめるほどに粉の香りと甘味が広がります。 スノーボール 真っ白な粉糖をたっぷりまぶしたクッキー。 レモンピールとバニラのベーシックな香りづけです。 さっくりほろりとしたくちどけ。 こちらは小さいサイズの缶となります ※合わせ買い送料について クッキー缶5点以上、またはほかの商品と合わせて合計で3点以上お買い上げの場合、発送がヤマト80サイズとなります。 送料選択で、ヤマト80サイズをご選択ください。 原材料表示 プレーンサブレ 薄力粉、バター、アーモンドパウダー、粉糖、卵黄、塩(一部に小麦、卵、乳成分、アーモンドを含む) 全粒粉ビスケット 全粒粉、薄力粉、バター、きび砂糖、卵、塩/重曹(一部に小麦、卵、乳成分を含む) スノーボール 薄力粉、バター、粉糖、アーモンドパウダー、レモン、塩/バニラビーンズペースト、ベーキングパウダー(一部に小麦、乳成分、アーモンドを含む) ・写真は試作時のものです。包装、クッキーの形状等が変更になる可能性があります。ご了承ください。
-
ベイクドチーズケーキ
¥1,800
好評をいただきましたチーズケーキがベーシックラインに登場です! ボトムにはしっかり食感の自家製ロールドオーツビスケットを使用。 1台に200gのクリームチーズを使用し、どっしり濃厚むっちり食感! レモン果汁の酸味が全体を引き締めます。 バニラとラム酒で芳醇な香りをプラスした、満足感抜群のチーズケーキです。 オプションで、季節の果物などをプラスできます! 15㎝のホールでお届け。 お日保ちは発送から4日間となります。 ※冷蔵品となります。お手元に届きましたら冷蔵庫での保管をお願いいたします。 原材料 【チーズアパレイユ】クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、小麦粉、洋酒、レモン果汁、塩/バニラ(一部に乳成分、卵、小麦を含む 【ボトム】バター、小麦粉、砂糖、オートミール、卵、レモン果皮、塩/膨張剤、(一部に乳成分、小麦、卵を含む
-
焼き菓子ボックスA
¥1,200
定番の焼き菓子を4種詰め合わせにしました! カヌレはむっちりもっちり芳醇に マドレーヌはしっとりと パウンドケーキは香り高く フィナンシェは贅沢に。 惜しみなく手間をかけた焼き菓子の詰め合わせです。 個別に買うよりちょっとだけお得なセット お見逃しなく!
-
焼菓子ボックスB
¥800
定番焼き菓子から、こちらは2種を詰め合わせ。 チョコバナナプチケーキ2個 バナナの香りとバターの香りがたまりません。 しっとりコク深い生地に、ビターチョコがごろごろ。 ガレットブルトンヌ3個 ラム酒とバニラの香りを利かせ、発酵バターを使用。 厚い生地をじっくりしっかり焼き上げることで ざくざくっとした食感に。 かみしめると口の中に幸せな香りが広がります。 全部で5個、の範囲内であれば、個数の変更が可能です。 その際は備考欄にてお知らせください。
-
バターケーキ(ミックスフルーツ)
¥1,800
どこにでもあるようで、どこにもないバターケーキ。 一台まるごとのお届けとなります。 金型で焼き上げ、包装してのお届け品ですが ギフトでご利用などの場合、今までの木製のパニムール型でのおつくりも可能です。 その際はオプションのラッピングをお選びの上、 備考欄にパニムール希望とお書き添えください。 4種同割のシンプルなバターケーキに、自家製のドライフルーツの洋酒漬けをたっぷり混ぜ込みました。 紅茶に、コーヒーに、緑茶やほうじ茶でもおいしく召し上がれます。 オプションでブランデーケーキにすることも可能です その場合、焼き上がりにたっぷりとブランデーをしみこませてお届けします ※合わせ買い送料について バターケーキ5点以上、またはビスコッティお得パック・全粒粉ビスケット以外の商品と合わせて合計で3点以上お買い上げの場合、発送がヤマト80サイズとなります。 送料選択で、ヤマト80サイズをご選択ください。 バターケーキ(フルーツ) 薄力粉、バター、卵、グラニュー糖、ドライフルーツ洋酒漬け(イチジク、レーズン、クランベリー、パパイヤ、チェリー、ブランデー)/ベーキングパウダー(一部に小麦、卵、乳成分を含む) ・写真は試作時のものです。包装、クッキーの形状等が変更になる可能性があります。ご了承ください。 写真撮影 藤原タカシ
-
おつまみ缶
¥1,800
塩味の焼き菓子を詰め合わせたおつまみ缶、登場です! 青のりクラッカーはさくさく生地に青のりたっぷり。 ドライトマトとオリーブのサブレはセモリナ粉で風味豊かに。 チーズサブレはたっぷりのパルメザンチーズで濃厚サクサク。 黒ゴマのボールクッキーはお醤油の香ばしさと絶妙な甘さがあとを引きます お茶請けにも、おつまみにもぴったり! ぜひご賞味ください。 (写真は試作時のものとなります)
-
食パン
¥400
SOLD OUT
手捏ね高加水食パン、いかがですか? 市販の食パンのように、耳までふわふわではないです。 むしろ耳はパリッとして、フランスパンのよう。 中はふわふわもちもち、でもトーストするとザックザク! ハードはフランスパンに近い材料のシンプルなもの。 ミルクは水分を全量牛乳で仕込み、バターを練り込んだ 乳製品のやさしい甘味の食パン。 どちらも、市販品ほど甘くはありません。 小麦の香り立つ、まさに「食事」パンです。 全粒粉を入れる、ライ麦粉を入れる、ナッツを入れる、ドライフルーツを入れる、チーズを入れるなど オプションでお好みの食パンをお作りします。 サイズは写真の1斤と、少し大きめ1.5斤。 当店1人で運営しております都合上、中2日いただきますが、美味しい食パンをお届けします! ★ドライフルーツオプションについて 設定上、オプション設定に制限があるため クランベリーとあんず ライ麦粉・シードミックス・ピスタチオ・ライ麦フレーク この2項目はまとめて表記させていただいております。 ライ麦粉は全粒粉と混ぜておつくりも可能です。 お手数おかけしますが、それぞれの中からお選びの上、備考欄にお書き添えください。
-
カンパーニュ
¥600
手捏ね高加水のカンパーニュ、承ります! しっかり香ばしい皮に、噛み締めるほど旨みがあふれるベーシックなカンパーニュ。 基本は全粒粉入り。 全粒粉をライ麦に変更、ナッツを入れる、ドライフルーツを入れる、チーズを入れるなど オプションでお好みのカンパーニュをお作りします。 全粒粉抜きの白い生地(ブール)でおつくりも可能です。 また8等分のテーブルロールサイズでのおつくりも可能です。 ご希望の場合は備考欄にお書き添えください。 当店1人で運営しております都合上、中2日いただきますが、美味しいカンパーニュをお届けします! ★ドライフルーツオプションについて 設定上、オプション設定に制限があるため クランベリーとあんず ライ麦粉に変更・シードミックス・ピスタチオ・ライ麦フレーク この2項目はまとめて表記させていただいております。 ライ麦粉は、全粒粉との置き換えが基本ですが、全粒粉と混ぜておつくりも可能です。 お手数おかけしますが、それぞれの中からお選びの上、備考欄にお書き添えください。
-
ギフトセット(大)
¥4,000
贈り物にぴったりなギフトセットをご用意いたしました。 大きさは大、中、小。 中身はその時々で変わります。 こちらは大のページとなります。 ケーキ類、クッキー類をバランスよく詰め合わせ。 ご注文発送月のメニュー、もしくはベーシックの中からお選びいただくことも可能です。 これだけは入れてほしい もしくは これは入れないでほしい、 クッキーだけで ケーキ系だけで といったリクエストが可能です。 内容に関してのリクエストは備考欄にご記入ください。 一部、ギフトボックスに入れることができないメニューもございますが、 その場合はお知らせの上ほかのメニューで対応させていただきます。 ラッピングが必要な方は、オプションからお選びください。 ※6月から9月はケーキ類は冷蔵発送となります。ケーキ類を含むご注文の場合、送料選択でクール便をお選びください。
-
ギフトセット(中)
¥2,000
贈り物にぴったりなギフトセットをご用意いたしました。 大きさは大、中、小。 中身はその時々で変わります。 こちらは中のページとなります。 ケーキ類、クッキー類をバランスよく詰め合わせ。 ご注文発送月のメニュー、もしくはベーシックの中からお選びいただくことも可能です。 これだけは入れてほしい もしくは これは入れないでほしい、 クッキーだけで ケーキ系だけで といったリクエストが可能です。 内容に関してのリクエストは備考欄にご記入ください。 一部、ギフトボックスに入れることができないメニューもございますが、 その場合はお知らせの上ほかのメニューで対応させていただきます。 ラッピングが必要な方は、オプションからお選びください。 ※6月から9月はケーキ類は冷蔵発送となります。ケーキ類を含むご注文の場合、送料選択でクール便をお選びください。
-
ギフトセット(小)
¥1,500
贈り物にぴったりなギフトセットをご用意いたしました。 大きさは大、中、小。 中身はその時々で変わります。 こちらは小のページとなります。 ケーキ類、クッキー類をバランスよく詰め合わせ。 ご注文発送月のメニュー、もしくはベーシックの中からお選びいただくことも可能です。 これだけは入れてほしい もしくは これは入れないでほしい、 クッキーだけで ケーキ系だけで といったリクエストが可能です。 内容に関してのリクエストは備考欄にご記入ください。 一部、ギフトボックスに入れることができないメニューもございますが、 その場合はお知らせの上ほかのメニューで対応させていただきます。 ラッピングが必要な方は、オプションからお選びください。 ※6月から9月はケーキ類は冷蔵発送となります。ケーキ類を含むご注文の場合、送料選択でクール便をお選びください。
-
2月のクッキー缶
¥2,000
SOLD OUT
お待たせいたしました、チョコレートづくしのクッキー缶です! まずは一昨年、受注生産時にご好評をいただきました2種類。 ショコラローズマリーのガレットブルトンヌ 濃厚ココアのガレットブルトンヌに 爽やかに香るローズマリーを合わせました。 発酵バターとココアで重くなりがちなガレットブルトンヌですが ローズマリーの清涼感でいくらでもいけそうなお味に。 雪解けチョコミントはアイシングとあしらいを変えて 残雪チョコミントに! 真っ白なグラスロワイヤルに銀箔をあしらって 土の上に溶け残ってきらめく雪の風情を。 あえて固めに焼き上げたビターなココアビスケットと、ミントの清涼感がぴったりマッチ。 そして新顔 ダブルチョコサブレ しっかりココアのサブレ生地に 細かく刻んだクーベルチュールチョコレートがたっぷり。 食感と味を追い求めたらごつごつとした素朴な見た目になりましたが お味は抜群! 贈り物にも、ご自身でお楽しみになるにもぴったりなチョコレートのクッキー缶。 ぜひご賞味ください! バレンタインに皆さんでシェアしたいという方は、 備考欄に「個包装で」とお書き添えいただければ、 缶と同じ内容を個包装にしてお届けします。 原材料 ショコラローズマリーガレットブルトンヌ 小麦粉(国内生産)、バター、砂糖、アーモンドパウダー、卵、洋酒、ココア、塩/ローズマリーパウダー(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) 残雪チョコミント 小麦粉(国内生産)、バター、砂糖、卵、ココア、塩/砂糖、卵、ミントエッセンス、膨張剤、銀箔(一部に小麦・乳成分・卵を含む) ダブルチョコレートサブレ 小麦粉(国内生産)、バター、アーモンドパウダー、チョコレート、砂糖、ココア、卵、塩(一部に小麦・乳成分・アーモンド・卵を含む)
-
ローゼルとチョコレートのパウンドケーキ
¥2,000
SOLD OUT
2月のパウンドケーキはシックな色合い。 ローゼルというと聞き馴染みがないかと思いますが ハイビスカスティーの元になるもの。 生の状態をジャムにして たっぷり混ぜ込んだ甘酸っぱい生地。 ココア生地は重くなりすぎないようにあえてあまり濃くせず その代わりにビターチョコレートチャンクをたっぷり混ぜて 2色の生地をマーブルにして焼き上げました! トップにはピンクペッパーと金箔をあしらって控えめかつ華やかに。 ローゼルの甘酸っぱさ、チョコレートの濃厚さ、バターのコクのハーモニー ぜひご賞味ください! 原材料 卵(国産)、バター、小麦粉、砂糖、ローゼルジャム(ローゼル、砂糖)、チョコレート、ココア、塩/準チョコレート、ピンクペッパー、膨張剤、紅麹色素、金箔(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
-
ガトーショコラクラシック
¥2,000
SOLD OUT
王道、ガトーショコラ! 膨張剤を一切使わないのに メレンゲの混ぜ加減で重くなりすぎないように仕上げた 甘すぎず濃厚なガトーショコラです! 贈り物にもぴったりな、木型に入れて焼き上げて ピンクペッパーと金箔で華やかさを添えました。 冷やしてどっしり感を味わうもよし 軽く温めてしっとりふんわりを楽しむもよし! 一台で2度美味しい 贅沢なガトーショコラになりました。 原材料 卵(国産)、生クリーム、バター、チョコレート、小麦粉、砂糖、ココア、塩/準チョコレート、ピンクペッパー、金箔(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
-
2月の焼き菓子ボックス
¥1,800
SOLD OUT
クッキー缶から ショコラローズマリーのガレットブルトンヌ そしてガトーショコラクラシックを、オーバル型で焼き上げたプチサイズで! ちょっと変わったフレーバーと 王道のクラシックなチョコレート菓子 2種類を3個ずつ詰め合わせました。 内容を、ガトーショコラだけ、ガレットブルトンヌだけ、どちらかを多くなどに変更してのお作りも可能です。 その際は備考欄に、合計6個になるようにご希望の内容をご記入ください。 原材料 ショコラローズマリーガレットブルトンヌ 小麦粉(国内生産)、バター、砂糖、アーモンドパウダー、卵、洋酒、ココア、塩/ローズマリーパウダー(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) ガトーショコラクラシック 卵(国産)、生クリーム、バター、チョコレート、小麦粉、砂糖、ココア、塩/準チョコレート、ピンクペッパー、金箔(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
-
K.S様専用
¥1,000
SOLD OUT
こちらは別注品のページとなります。 お心当たりの無い方は購入なさらないようお願いします。
-
N.O様専用
¥6,800
SOLD OUT
こちらは別注品の注文ページとなります お心当たりのない方はご注文なさらないようにお願いいたします
-
T.S様専用
¥5,500
SOLD OUT
こちらは別注品の注文ページとなります お心当たりのない方はご注文なさらないようにお願いいたします
-
羽妙様専用
¥4,000
SOLD OUT
別注商品ページとなります お心当たりのない方はご注文なさらないようにお願いいたします
-
1月のクッキー缶
¥1,800
SOLD OUT
お待たせいたしました! 今年のクッキー缶は、和素材、洋菓子、中華菓子の組み合わせです! 左上には、きなこときび砂糖のショートブレッド。 焼きあがって形を保てる限界まできなこを使用。 さくっとかみ砕くと口の中でとろける極上の食感に、 濃厚なきなこの風味! 食感と味を追求したため、表面にひび割れがあります。 また輸送中にふちが削れる場合がございます。 右下には、芝麻酥。 さっくさくの生地に、たっぷりの白ごま。 こちらも口の中で溶けるような軽い食感。 ラードを使用したコク深い生地ですが 一部を米油に置き換えることで重すぎない味に仕上げております。 上段には、ほうじ茶のサブレ。 当店自慢のさくほろサブレに、ほうじ茶を細かく擂って練り込みました。 香ばしさ、甘さの中にほんのり渋み。 さっぱりした後味のサブレになりました。 下段には、ゆずサブレ。 無農薬のゆずを店でピールに仕込みました。 それをみじん切りにしてたっぷりと。 焼き込むことで一部飴のようになったピールをかみしめると 華やかでさわやかなゆずの香りが広がります。 見た目は地味ですが、おいしさを詰め込んだクッキー缶。 是非ご賞味ください。