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1月のクッキー缶

¥1,800 税込

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お待たせいたしました!
今年のクッキー缶は、和素材、洋菓子、中華菓子の組み合わせです!

左上には、きなこときび砂糖のショートブレッド。
焼きあがって形を保てる限界まできなこを使用。
さくっとかみ砕くと口の中でとろける極上の食感に、
濃厚なきなこの風味!
食感と味を追求したため、表面にひび割れがあります。
また輸送中にふちが削れる場合がございます。

右下には、芝麻酥。
さっくさくの生地に、たっぷりの白ごま。
こちらも口の中で溶けるような軽い食感。
ラードを使用したコク深い生地ですが
一部を米油に置き換えることで重すぎない味に仕上げております。

上段には、ほうじ茶のサブレ。
当店自慢のさくほろサブレに、ほうじ茶を細かく擂って練り込みました。
香ばしさ、甘さの中にほんのり渋み。
さっぱりした後味のサブレになりました。

下段には、ゆずサブレ。
無農薬のゆずを店でピールに仕込みました。
それをみじん切りにしてたっぷりと。
焼き込むことで一部飴のようになったピールをかみしめると
華やかでさわやかなゆずの香りが広がります。

見た目は地味ですが、おいしさを詰め込んだクッキー缶。
是非ご賞味ください。

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