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1月のクッキー缶

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お待たせいたしました！
今年のクッキー缶も、和素材、洋菓子、中華菓子の組み合わせです！

上段は、きなこときび砂糖のショートブレッド。
さくっとかみ砕くと口の中でとろける極上の食感に、
濃厚なきなこの風味！
食感と味を追求したため、表面にひび割れがあります。
また輸送中にふちが削れる場合がございます。

中段には、金銭餅。
さっくさくの生地に、たっぷりの白ごま。
こちらも口の中で溶けるような軽い食感。
ラードを使用したコク深い生地ですが
一部を米油に置き換えることで重すぎない味に仕上げております。
縁起のいい名前と、軽やかな食感の中国のクッキーです。

下段には、ゆずサブレ。
無農薬のゆずを店でピールに仕込みました。
それをみじん切りにしてたっぷりと。
ピールをかみしめると
華やかでさわやかなゆずの香りが広がります。
富士山型に抜いて、お正月気分を盛り上げます。

見た目は地味ですが、おいしさを詰め込んだクッキー缶。
是非ご賞味ください。